厦门的天气犹如善变的小孩，北方大雪纷飞，厦门前两天还享受着28°的温暖，但昨日突然降温至15°，让人瑟瑟发抖。在这样的夜晚，约上三五好友，来一顿烧酒配，实在是再惬意不过了。

烧酒配是厦门特有的宵夜方式，与好友们走进阿季海鲜酒食，品尝他们的招牌美食，是何等的享受。最近，阿季在厦门新兴商圈古地石广场又开了一家分店，迅速成为附近居民的夜宵好去处。

降温的夜晚，首先要点的就是这道“羊肉强强滚”。这道由闽南话直译的菜名，瞬间拉近了本地食客的距离。卡斯炉烧开后，香气四溢，暖人心扉。搭配蔬菜，更添美味。羊肉煮得烂熟，入口即化，汤底还加入了红枣、枸杞等滋补药材，冬日里来一份，暖心又滋补。

怀旧碱水粿，小时候的味道，裹上厦门甜辣酱，口感细腻，是绝佳的下酒菜。椒香毛豆、熏鸭胗、顺德拌鱼皮，是阿季必点的餐前小菜三件套。而阿季麻辣鸭血则是食客们必点的下酒菜，麻辣咸鲜的味道渗入到鸭血的每个角落，配菜搭配有豆腐，吃上一口，感觉辣气上头，浑身通透。

虾酱清蒸力鱼，独特的虾酱做法，让人爱之深，厌之切。古早味芋头煲，松软的芋头，入口即化，咸香入味。阿季套肠卤，套肠手工精细，层层叠叠，卤得入味。九层塔炒小管，九层塔独特的香气渗入到Q弹的小管里，仿佛带给人夏天的清爽。萝卜干炒鲍片、午鱼腊肠煲、烟熏花枝、闽南醋肉拼五香、柴火鱼炒油麦等等，总有一种口味适合你。

当然，最不可少的就是酒了。阿季酒食特有的雪顶啤酒冰麒麟，上面带着酒香的雪顶冰淇淋，冰爽甜香，让人欲罢不能。

降温的夜，来阿季新店，吃暖心羊肉煲，喝特有冰麒麟，是宵夜的绝佳选择。在这里，你可以尽享美食，畅饮佳酿，享受夜生活的美好。